Il Prosecco in cucina


di Armando Zanotto

Un’idea genuina, un’idea geniale! Lo chef coneglianese che per primo ha introdotto il radicchio in cucina, ora dà un nuovo ruolo culinario al Prosecco. In 100 ricette frizzanti, dagli antipasti ai dessert, Armando Zanotto reinventa i piatti della tradizione, incoronandoli col colore e il profumo del principe delle bollicine italiane. Un libro imperdibile, con testo in italiano e in inglese.

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COD: ISBN-978-88-8466-605-5 Categoria:

di Armando Zanotto

Un’idea genuina, un’idea geniale! Lo chef coneglianese che per primo ha introdotto il radicchio in cucina, ora dà un nuovo ruolo culinario al Prosecco. In 100 ricette frizzanti, dagli antipasti ai dessert, Armando Zanotto reinventa i piatti della tradizione, incoronandoli col colore e il profumo del principe delle bollicine italiane. Un libro imperdibile, con testo in italiano e in inglese.

Dettagli Libro

Dimensioni 17 x 24.5 cm
ISBN

978-88-8466-605-5

Pagine

232

Anno

2019